簡介：首先你須養成盯下家的習慣。盯者，緊緊監視也。先不要太注意對家和上家，待他們吃過、碰過再去留心不遲。
看著下家的出牌，緊緊盯著，一張不漏．借此培養看人出牌並兼顧自己手牌的迅速反應能力。很多人忘汜看下家出牌，其原因就是埋頭於自己手中的牌，錯過廠人家出張，或者是看是看了，但不重視，一輪就忘記了，每當他出—張，你都要心中默默地念著這張牌的稱謂，眼睛時不時地瞥一下這張牌的形狀及其位置，以加強記憶。開始時你可能只記得兩三張，漸漸就能記得多了。
(二)觀察其出牌的次序
當習慣了看牌和初步會記牌之後，就需要練習觀察下家出牌的次序。這一步比懂得看牌重要得多，只有記得下家出牌的次序，你才有把握估計他的策略和需求。其中最重要的是看出番子和色子的次序、出偏張和中張的次序、出不同色子(花色)的次序、出長牌和短牌的次序。
例如，先出字牌，再出麼九，最後出中張，這種次序表明，下家是不准備做牌。最先出的色於(花色)，表明他手中這種花色的牌不多，或者是只有相關張，如二、五、八不成搭子的情況。
先出中張而後出偏張，則有三種可能：一是下家想做“對對和”，二是可能偏張搭子內移，三是換相關張，如摸六換九。遲出的偏張熟張、邊次張，則多半求其隔張、鄰張，也可能是拆搭。如果你有這樣的牌，千萬不要舍出，即使是孤張，也要留下來兜搭。比如，先出一，後出二，則多數是求三、
六，或者是四、七。
如連續拆邊搭或邊次搭(不包括隨便打的無用孤張)，則是拆劣搭留好搭，也可能是三求一，如二、四、六拆二，跟著又摸人七而打四。這樣的情況，下家是不會要嵌張的。但是，拆一、二，未必不要三，因為他可能是由一、二、四、五拆出的。
(三)記住出中張的時候和情況
凡中局出中張者，則是搭子已經齊備。如果他出牌很俐落，則多半是中張的孤張牌，如果出這張時，曾有過考慮，則是眾多餘張，或者三張求一張，而拆一張。若見其把牌插入手牌中，但不久又打出去，多半是聽牌之前舍出的孤張，那麼這張牌的鄰張應當沒有問題，即是安全張。若摸的牌插人手牌中，而抽出鄰近的一張牌打出來，則可能是舍多餘張，而且已經叫牌，也可能是摸聽。如果你知道他已經叫牌了，而他又插牌換牌，那麼他舍出這張牌的鄰張或隔張，當是危險張。尤其是已經碰過兩三坎的，很可能換叫“對對和”。如果此牌的插入位置與抽出的那張棄牌相隔較遠，則這張棄牌的鄰張就是危險張，多半是入順坎之後，去掉叫和搭子的多餘張。
（四)留心其神情
某家對其上家舍牌有所考慮，但後來並未見他拆與此舍牌相近的搭子，則他這種花色的牌必定比較多。字牌說碰，隨後又說錯了，必有另一對字牌，其他如一、二萬，七、九萬，三、五萬，六、九條等喊碰而說“錯了”的情況亦是這樣。如果某家摸入一張牌，表現十分懊惱和惋惜而換張者，則多半是叫“回頭張”及其相關張。懊喪連打兩張者，可能是單釣，也可能是對碰改“兩飛”。有些人按捺不住，連說“打啥來啥”，就是回叫曾出過的牌。上家出張，他擺來擺去，要吃不吃，肯定附近牌很多，更要防他的“清一色”。 |
